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해외 출장을 다녀오면 가장 먼저 생각나는 맛, 바로 매콤하고 시큼한 한식의 조화 가 아닐까요? 오늘은 평범한 닭볶음탕을 넘어, 폭삭 삭은 파김치가 주연급 활약을 펼치는 '파김치 닭볶음탕' 을 소개합니다. 닭고기의 담백함에 파김치의 깊은 감칠맛이 스며들어 국물 한 방울까지 진국인 요리입니다. 단호박이 들어가면서…

주말 아침, 빵집에서 사 온 소금빵 하나로 근사한 브런치를 즐겨보세요! 짭짤한 소금 입자와 고소한 버터 풍미가 일품인 소금빵은 어떤 재료와도 찰떡궁합을 자랑하죠. 특히 깨주부 님이 제안하는 이번 레시피는 15분 내외로 누구나 쉽게 완성할 수 있는 초간단 샌드위치 입니다. 단순한 한 끼를 넘어 입안 가득 행복을 전해줄 이 …

"돌아서면 배고파요!" 아이들의 외침과 함께 시작된 겨울방학 , 엄마의 주방 시계는 그 어느 때보다 빠르게 돌아가기 마련입니다. 삼시 세끼는 물론 간식까지 챙겨야 하는 바쁜 일상 속에서 가장 반가운 메뉴는 역시 한 그릇 요리 인데요. 사실 냉장고 구석에 잠자고 있는 자투리 야채 와 아이들이 좋아하는 햄 ,…

장 보러 가기는 정말 귀찮고, 배꼽시계는 정확하게 저녁 시간을 알릴 때 있으시죠? 냉장고 구석에서 발견한 생칼국수 면 한 봉지가 그렇게 반가울 수가 없습니다. 사실 거창한 재료가 없어도 괜찮아요. 양파의 은은한 단맛과 청양고추의 칼칼한 한 방이 만나면, 국물 한 방울까지 싹 비우게 되는 냉파 계란 칼국수 의 기적이 펼쳐지…

반찬 고민될 때 가장 먼저 생각나는 재료, 단연 양배추 아닐까요? 저렴한 가격에 영양가는 높고 활용도도 정말 좋거든요. 사실 양배추 한 통 사면 양이 많아 고민될 때가 많은데, 오늘은 요리 초보자도 10분 내외 면 완성하는 베이컨 양배추 볶음 을 소개합니다. 비타민 U가 풍부해 위 건강에도 좋고, 아이들 반찬부터 어른들 …